Smörgåstårta med räkor och pepparrot
Denna maffiga smörgåstårta består av en krämig räkröra gjord på färskost smaksatt med pepparrot och citron. Den perfekta rätten för festliga tillfällen eller en lyxig helgmiddag. Låt smörgåstårtan stå över natten för att utveckla alla smaker, och dekorera sedan med färska örter och röd rom för en extra festlig touch. Receptet ar skapat av Linda Dahl, Årets konditor 2023.
- Tid: 720 min
- Portioner: 6
Källa: Arla
Ingredienser
- limpa brioche eller 8 landgångsbröd
- ca 250 g skalade räkor
- dl Arla Köket® Smetana
- Arla® Färskost Naturell
- citron, finrivet skal
- msk riven pepparrot från burk
- msk finhackad färsk dill
- tsk salt
- skalade räkor
- rädisor, tunt skivade i isvatten
- löjrom eller annan röd rom
- ca 5 salladsblad, t ex eklad
- dillvippor
- kvistar färsk körvel
- ätbara blommor, t ex strandkrassing