Przepis – Perliczka po myśliwsku
Aromatyczne i rustykalne danie, w którym perliczka jest podsmażana z boczkiem i warzywami, a następnie duszona w białym winie na wolnym ogniu, aż stanie się soczysta i delikatna. Doskonale smakuje podawana z kremowym puree ziemniaczanym.
- Czas: 110 min
- Porcje: 4
Źródło: OraSì Vegetale
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Napoju Ryżowego OraSì
- około 1 kg perliczka
- boczku pokrojonego w kostkę
- marchewki
- łodyga selera naciowego
- cebula
- łyżka margaryny roślinnej
- białego wina
- do smaku Sól, pieprz