Carpaccio av hval
Løvtynne skiver av rått hvalkjøtt, olivenolje, parmesan og ristede pinjekjerner er hovedingrediensene i denne enkle, raffinerte forretten. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- hvalkjøtt
- ss virgin olivenolje
- blader crispisalat
- stk. vårløk
- høvlet parmesan
- ss pinjekjerner
- stilker frisk timian