Çikolata Kaplı Yoğurtlu Frambuaz Tarifi
Son zamanlarda yaza özel şekersiz ya da az şekerli, hafif tatlı tariflerine ağırlık vermeye çalışıyorum. Bu tarife tatlı demek ne kadar doğru emin değilim ama eğer yazı diyet yaparak geçirmeye karar verdiyseniz ve birkaç aydır sıkı bir diyetteyseniz çikolata kaplı yoğurtlu frambuaz size baklava gibi gelebilir. Tarif çok ama çok basit. Öncelikle kullanacağımız çikolatayı eritiyoruz. Bu şekilde yoğurt donana kadar çikolata soğumuş (ama hala akışkan kıvamda) oluyor ve yoğurdu eritmiyor. Ardından frambuazlar yoğurda bulanıyor. Yoğurtlu frambuazlar yoğurt çikolataya karışmadan çikolataya bulanabilecek kadar donduruluyor. Bu donma işleminin kısa sürede olması için tepsiyi dondurucunun orta kısımları yerine en üstüne koymanızda fayda var. Olur da donma işlemi uzun sürer ve çikolatanız katılaşmaya başlarsa çok ısıtmadan tekrar eritebilirsiniz. Eğer hızlı hareket edemediğiniz için yoğurt erimeye ve çikolataya karışmaya başlarsa frambuazların tamamını dondurucudan çıkarmak yerine parça parça çı…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- taze frambuaz
- siyah ya da sütlü çikolata
- beyaz çikolata
- tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- tatlı kaşığı pudra şekeri