ホットケーキミックスで カステラ風ケーキ
ホットケーキミックスを使って手軽に作る、カステラのような和風のケーキです。バターを使わず、卵白を泡立てて生地に加えているので、ふんわりと軽い食感に仕上がっています。焼きたてよりも、少し置いてからの方が味がなじんでおいしいです。
- 時間: 60 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ホットケーキミックス 120g
- 卵黄 3個
- 砂糖 30g
- はちみつ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 卵白 3個分
- 熱湯 適量