Phở bò Hanoi
Phở bò Hanoi to aromatyczna zupa z makaronem ryżowym, wołowiną i ziołami, przyprawiona kardamonem, anyżem, cynamonem i prażonym imbirem. Podpowiadamy, jak zrobić tę pyszną, wietnamską zupę.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kości wołowe
- sztuka ogon wołowy od rzeźnika, pokrojony na kawałki 3 cm
- wołowina do gotowania
- kawałek ok. 15 g imbir
- sztuk szalotka
- torebka czarny kardamon
- łyżka cukier
- do smaku sól
- gwiazdka anyż
- cm kawałek cynamon
- łyżek sos rybny
- Wkładka
- mięso wołowe bez tłuszczu
- bánh phở
- pęczek czosnek dęty
- Dodatki i przyprawy
- sztuka limonka
- sztuki chili ptasie oko
- do smaku świeżo tłuczony czarny pieprz
- do smaku sos rybny