Verrine de tartiflette vendéenne
Une version amusante et déstructurée réalisée avec des produits locaux. En enfonçant la cuillère dans le fromage fondu, le fromage se répand sur les ingrédients au fond du verre. A servir en amuse-bouche ou en entrée selon les quantités.
- Temps: 30 min
- Portions: 10
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- environ de pommes de terres rattes de Noirmoutiers
- de jambon de Vendée
- oignon jaune
- gousse d'ail
- de Misotte
- cl de vin blanc de Mareuil sur Lay
- de beurre
- Maïzena
- Noix de muscade
- Huile neutre pour cuisson