Grillad lax med medelhavsgrönsaker i dill
Fantastisk sommartallrik som bör avnjutas i sällskap av goda vänner. Du placerar den grillade laxen på den vackra bädden av medelhavsgrönsakerna och klickar på en himmelsk röra av dill, pinjenötter och Västerbottensost.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bitar skinn- och benfri laxfilé
- dl plockad dill
- msk finskuren dill
- Västerbottensost
- dl pinjenötskärnor
- dl rapsolja
- auberginer
- zucchini
- röda paprikor
- rivet skal från 1 citron
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- dillvippor
- bröd