Saltimbocca alla sorrentina
Spesso mio marito mi chiede quale ricetta gli preparerò la stasera per il blog. Come se io cucinassi per mettere le ricette sul blog e non per sfamarlo. Ma in realtà, dietro questa domanda c'è dell'altro... quando faccio ricette da mettere sul blog sa per certo che quello che preparerò per cena non sarà carne e insalata o una fresella :D Io lo accontento, trasformando anche delle semplici fettine di vitello in una ricetta da leccarsi i baffi. Ecco l'ultima "creazione", saltimbocca alla sorrentina.
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fettine di vitello
- gr di mozzarella
- fette di prosciutto crudo
- cucchiai di polpa di pomodori
- gr di parmigiano
- olio di oliva extravergine
- sale
- pepe
- prezzemolo
- burro per ungere la teglia Tempo di preparazione