Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit warmem Brotsalat
- Zeit: 37 Min.
- Portionen: 4
Quelle: tefal.de
Zutaten
- EL Olivenöl
- gutes Ciabatta oder Roggen-Sauerteigbrot
- Zweige Rosmarin
- Knoblauchzehe
- Salz + Pfeffer
- Bio-Zitrone
- rote Zwiebel
- Aubergine
- Zucchini
- Hähnchen-Minutenschnitzel
- Scheiben Parmaschinken
- Salbeiblätter
- trockener Weißwein
- Kirschtomaten
- Handvoll Parmesanspäne