ナスとちくわのみそマヨ炒め
定番野菜のピーマンとなすをちくわと一緒に炒めてみました。みそとマヨネーズの味付けは小さなお子さまから大人の方まで食べやすい味付けなので、今日のおかずの1皿にすぐ作って頂けます。辛いものがお好きな方は、辛味みそを加えていただいたり七味唐辛子をふりかけてアレンジもできますよ。ぜひ作ってみてくださいね！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ピーマン 2個
- ナス 2本
- ちくわ 2本
- サラダ油 大さじ3
- みそ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 青ねぎ 適量