Torretta di polenta con ragù alla bolognese e formaggio filante

Torretta di polenta con ragù alla bolognese e formaggio filante

Tagliare la pancetta a striscioline, poi con una mezzaluna sminuzzatela per bene. In una casseruola già calda, versare un giro d'olio e aggiungete la pance...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Polenta valsugana
  • lt Acqua
  • Sale
  • Carne macinata
  • Carota
  • gambo Sedano
  • Cipolle
  • Vino bianco
  • Parmigiano reggiano dop
  • Pomodori passata
  • Pancetta tesa
  • Olio extravergine d'oliva

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