Manitas de Cerdo Confitadas a Baja Temperatura con Patatas y Chirivía
Las manitas de cerdo confitadas a baja temperatura son un plato tradicional de textura suave y sabor intenso, ideal para acompañar con guarniciones. Este producto, cocinado lentamente en aceite, se descongela y se dora al horno, ofreciendo un resultado meloso y apetitoso. Perfectas para restaurantes y cocinas profesionales que buscan calidad y autenticidad en cada bocado.
- Raciones: 4
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- Para las manitas
- Manitas de cerdo confitadas
- Para la guarnición de patatas y chirivía
- Patatas medianas, peladas y cortadas en trozos
- Chirivías medianas, peladas y cortadas en rodajas gruesas
- cda Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado