Pierogi z indykiem, kaszą, pieczarkami i fetą

Pierogi z mięsem mielonym z indyka można przygotować na wiele sposobów. na pewno jedną z najciekawszych propozycji jest wariant z fetą i pieczarkami. Danie powinno przypaść do gustu każdemu, kto szuka czegoś bardziej oryginalnego niż zwykłe pierogi z mięsem lub https://www.winiary.pl/przepisy/pierogi-wigilijne-z-kapusta-i-grzybami/… z kapustą i grzybami. Jak zrobić idealne ciasto na pierogi?Gdy robisz pierogi z indykiem, oprócz dobrze skomponowanego farszu ważne jest także samo ciasto pierogowe. Nie potrzeba do niego wielu składników. W standardowym przepisie wystarczy mąka, woda oraz olej i trochę soli. My jednak proponujemy drobną modyfikację. Gdy dodasz do wody jeszcze żółtko jajka, sprawisz, że ciasto będzie bardziej elastyczne i łatwiej uformujesz idealny kształt. Zwracaj jednak uwagę na temperaturę! Woda nie może być za gorąca, żeby jajko się nie ścięło. Jak zrobić farsz do pierogów z mięsem z indyka?Kiedy robiąc pierogi odejmiesz z przepisu cebulę i olej, a dodasz fetę - zadzie…

• Czas: 27 min
• Porcje: 50

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej