酒粕レーズンの米粉スコーン
酒粕の風味が効いた大人の米粉スコーン。レーズンの甘みとうま味がアクセントとなり美味しさアップ。チーズやバターを使わなくても酒粕を使うことでコクのあるスコーンが作れます。酒粕は焼くと食べやすくなります。
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- カリフォルニア・レーズン 70g
- 酒粕 100g
- 日本酒 大さじ2
- 米粉 100g
- きび砂糖 30g
- ベーキングパウダー 5g
- 植物油 30g
- 水 20g
酒粕の風味が効いた大人の米粉スコーン。レーズンの甘みとうま味がアクセントとなり美味しさアップ。チーズやバターを使わなくても酒粕を使うことでコクのあるスコーンが作れます。酒粕は焼くと食べやすくなります。
出典: レシピサイトNadia