やさしい味わい とろけるカブと鶏肉のクリーム煮
煮込むことで柔らかくなり、とろけるような食感になるカブのクリーム煮です。寒い日にスープ感覚でお召し上がりください。キノコやジャガイモなど、レシピ以外の旬の野菜をお好みで加えて頂いてもおいしく作れます。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 1枚
- カブ 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3本
- ニンニク 1/2片
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 少々
- コンソメキューブ 1個
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- ローリエ 1枚
- サラダ油 大さじ1
- 有塩バター 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- パセリ 適量