Recette de pavlova géante aux fruits rouges

Dans la vitrine des grands desserts, la pavlova joue les vedettes: une coque de meringue croustillante, un cœur tendre, et un nuage de crème. Aujourd’hui, elle passe en format géant, version fruits rouges, mais sans produits frais pour faciliter une commande en ligne. Avec un peu de méthode et des gestes simples, tu vas obtenir un dessert spectaculaire, net à la découpe et plein de contraste, comme dans un reportage gourmand où chaque détail compte.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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