Carpaccio de Pera com Gorgonzola e Nozes
Carpaccio de Pera: Sabor Agridoce Sofisticado Prepare-se para uma jornada de sabores marcantes com este elegante Carpaccio de Pera: Sabor Agridoce Sof...
- Tempo: 30 min
- Porções: 3
Fonte: Receitas Práticas
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Ingredientes
- a 3 peras firmes , ideais para fatiar
- xícara de nozes picadas grosseiramente, para uma crocância extra e benefícios nu
- de queijo gorgonzola esfarelado
- xícara de tomate seco em azeite, escorrido e picado
- laranja grande
- colher de sopa de mel de boa qualidade
- colher de chá de mostarda Dijon
- colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Folhas frescas de manjericão para decorar