Spinat mit Kartoffelpüree und Ei
Mit unserem Geheimtipps gelingt euch immer ein mega fluffiges Kartoffelpüree. Dazu noch würziger Spinat und Ei. Perfekte Familienküche!
- Portionen: 4
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Vollmilch
- EL Butter
- Prise Muskat, gerieben
- Babyspinat oder Blattspinat, gewaschen
- kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- Zehen Knoblauch, fein gewürfelt
- TL geräuchertes Chilipulver
- EL Weißwein und/oder etwas Gemüsebrühe
- Eier
- Salz&Pfeffer