Poulet au vin du Jura et aux morilles
Un beau poulet fermier, des morilles et une recette très gourmande et raffinée. Cette délicieuse préparation mêle les saveurs du terroir jurassien à la finesse des morilles. Ce plat de poulet mijoté au vin blanc local et aux champignons nobles ravira vos papilles grâce à sa cuisson lente qui permet aux arômes de se développer pleinement tout en apportant onctuosité avec la crème.
- Temps: 60 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité cuisse de poulet fermier
- verre vin du jura
- unité oignon haché
- c à s farine
- c à c fond de volaille
- c à s huile d’olive du midi de la france
- cl crème fraîche
- sel
- poivre
- morille congelée
- unité pomme de terre grenaille princesse amandine