Klassische Spargelcremesuppe aus Spargel und Spargelschalen ganz ohne Mehlschwitze
Einfaches, gelingsicheres Rezept für eine leckere und aromatische Spargelcremesuppe ganz ohne Mehlschwitze
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zimtkeksundapfeltarte
Zutaten
- Spargel
- Salz
- Zucker
- kleine weiße Zwiebel
- etwas Butter
- Schlagsahne
- Pfeffer und Muskat
- TL Zitronensaft
- etwas Kräuteröl
- ein Handvoll Croutons