Tradiční poctivá kulajda
Tradiční poctivá kulajda Tradiční poctivá kulajda je klenotem české gastronomie. Kulajda je typická polévka světlé barvy, která se připravuje z brambor, hub, vejcí, smetany, kopru a dalšího koření. Její chuť je krémová a výrazná díky použitým surovinám. Neexistuje univerzální a správný recept na její přípravu a lze ji připravovat v jistých odchylkách, které vám zkusím
- Porce: 7
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- brambory
- litr zeleninový vývar
- smetana ke šlehání
- ks cibule
- velká hrst houby
- ks vejce
- lžíce ocet
- kopr
- ks bobkový list
- lžíce hladká mouka
- dle chuti cukr
- kmín
- nové koření
- sůl & pepř
- lžíce máslo