Zupa krem z pieczonej papryki
Krem z pieczonej papryki to wyjątkowo aromatyczna i pełna smaku zupa, idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Połączenie słodkiej, delikatnie karmelizowanej papryki z aksamitnym serkiem topionym tworzy kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z intensywnym smakiem warzyw. Pieczenie papryki pozwala wydobyć jej naturalną słodycz oraz dodać głębi smaku, co czyni ten krem wyjątkowo wyrazistym. Dodatkowo, świeżo zrumienione słupki warzyw dodają przyjemnej tekstury, przełamując gładkość zupy.
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- czerwonych papryk
- oliwy z oliwek
- papryki żółtej
- papryki zielonej
- czerwonej cebuli
- marchewki
- łyżeczki soli
- łyżeczki pieprzu czarnego
- łyżeczka papryki słodkiej
- wody
- łyżeczki tymianku, suszonego
- kostka bulionu warzywnego
- serka topionego