Gemici Böreği
Zeytinleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Mantarı haşlayıp enginar kalbi ile ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Üzerine mantar, zeytin ve enginarı ilave edip biraz kavurun. Dereotu, tuz ve karabiber ekledikten sonra soğuması için ocaktan...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet orta boy soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gram kalamata zeytini 100 gram
- karabiber