Burger di Ceci e Tofu
Un secondo piatto nutriente e gustoso, questo Burger di ceci e tofu soddisferà il vostro palato: da gustare in un soffice panino, oppure da servire con un contorno a vostra scelta.
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Ceci Precotti: 250 g
- Scalogno: 1
- Pane rustico: 1 fetta
- Semi di girasole: 50 g
- Tofu naturale: 130 g
- Cumino in polvere: 1 cucchiaino
- Zenzero essiccato in polvere: 1 cucchiaio
- Limone: la scorza
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Olio di oliva: q.b