Paccheri cacio e pepe allo zafferano con carciofi saltati allo scalogno
Il tradizionale abbinamento cacio e pepe rivisitato in versione gourmet per un primo piatto sfizioso e super saporito da condividere con chi vuoi!
- Porzioni: 4
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di paccheri Despar Premium
- di teste di carciofo pulite e private della peluria interna
- bustina di zafferano
- di pecorino romano DOP grattugiato Despar Premium
- cucchiaio di pepe nero in grani
- scalogno
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- pizzichi di sale fino