Poulet aux olives à l'Algerienne
Pour préparer Poulet aux olives à l'Algerienne, prendre une grande marmite , mettre le beurre et l'huile d'olive laisser de coté le temps d'éplucher et de couper les oignons en tranche fine, les faire blanchir dans l'huile et le beurre puis.
- Temps: 120 min
- Portions: 12
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- oignons
- poulet de 1.5kg
- boite de champignons coupés
- càc de sel
- càc de gingembre moulue
- sachet de safran
- citron confit
- botte de coriandre
- d'olive
- cà s de beurre doux
- c à s d'huile d'olive
- càs de Ras El Hanout
- càc de poivre