Hamburger med blåmuggdressing
Anita Blomvik, som står bak bloggen Kvardagsmat, gir deg oppskriften på en deilig hjemmelaget hamburger med kremet blåmuggdressing. I tillegg til dressingen er sitronmarinert rødløk en herlig topping. Det skjer en forvandling med rødløken når du legger den i sitronsaft, og den blir liksom sylta. Den særpregede rødløksmaken som ofte blir for skarp og dominerende forsvinner, og blir isteden søt, rund og god. Og hele prosessen skjer mens du klargjør burgerne, så her trenger du ikke å sylte og styre lang tid i forveien!
- Porsjoner: 4
Kilde: Tine Oppskrifter
Ingredienser
- dl vann
- dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett
- hvetemel
- ss sukker
- ss olivenolje
- pakke tørrgjær
- ts salt
- stykk egg til pensling
- ss sesamfrø
- kjøttdeig
- stykk egg
- liten 1 stykk løk
- stykk hvitløksfedd
- ts sennep
- ts worcestershiresaus
- ts pepper
- Selbu Blå® Original
- stykk vårløk
- dl TINE® Kefir Økologisk
- ts rødvinseddik
- ts salt , to klyper
- ts pepper , to klyper
- stykk rødløk
- stykk sitron , eller sitron+lime
- stykk sylteagurk i skiver
- stykk salatblad
- stykk cherrytomat