Juustokeksikakku
Tämän kakun pohjan voi tehdä maun mukaan joko kauramuro- tai suklaamurotaikinasta. Täytteenä on sitruunainen tuorejuustoseos, johon lisätään mausteeksi suklaarusinoita. Myös rommissa liotetut rusinat sopivat tähän hyvin (katso reseptin lopussa oleva vinkki).
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- Noin 10 palaa
- pkt kauramuro- tai cookies suklaamurotaikinaa
- liivatelehteä
- n.1 dl mangososetta
- sitruunatuorejuustoa
- dl suklaarusinoita
- dl sitruunamehua tai likööriä
- tl vaniljasokeria
- rkl sokeria
- dl kevyt vispikermaa
- valkosuklaarouhetta
- limettiä tai sitruunaa