Astuce irrésistible : flan pâtissier crémeux et doré
Dans le monde de la pâtisserie française, peu de desserts sont aussi réconfortants qu'un flan pâtissier crémeux et doré. Ce classique indémodable séduit par sa texture veloutée et son parfum subtil de vanille. En suivant pas à pas cette recette détaillée, vous vous transformerez en un véritable artisan de la gourmandise.
- Portions: 4
Source: Saveurs laitières
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Ingrédients
- grammes farine blanche
- grammes beurre
- grammes eau
- unités œufs entiers
- unités jaunes d'œufs
- grammes sucre
- grammes fécule de maïs
- gousse de vanille
- cl lait
- cl crème liquide entière