Albondigas
Spansk klassiker. Kødboller tilsmagt chorizo og røget paprika i fyldig tomatsauce, serveret med ris.
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Kilde: Retnemt
Ingredienser
- Basmatiris
- stk Løg
- +1 fed Hvidløg
- stk Rød peber
- pk Bredbladet persille
- Chorizo-pølse
- Hakket oksekød
- stk Æg
- +½ dl Hvidvin cooking wine
- +1 tsk Røget paprika
- +1 tsk Paprika
- dåse Hakkede tomater
- pose Timian/Rosmarin blanding
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Sukker
- Mel