甘辛 ヤンニョムポーク
甘辛い韓国のヤンニョムチキン風のタレで炒める、豚肉の炒め物のご紹介です。豚肩ロース肉を大きめに切ることで、しっかり食べ応えがあり、ごはんが進むおかずです。コチュジャンのピリッと辛味が効いた旨味が味付けのポイントです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 250g
- 塩 ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- ニンニクの芽 50g
- コチュジャン 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ケチャップ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ 適量
- 白いりごま 適量