Blomkålsrisotto
Blomkålsrisotto är en enkel «risotto» med blomkål istället för ris. Detta recept passar dig som vill hålla ner kaloriintaget eller bara vill njuta av nyttig mat. Receptet räcker till 2 portioner och varje portion innehåller endast 241 kalorier. Du kan byta ut den torkade svampen mot 500 g färsk svamp, men torkad svamp ger mer smak. Smaklig spis! Recept av Evelina Söderholm
- Portioner: 2
Källa: nutrilett.se
Ingredienser
- blomkål
- påse torkad skogssvamp
- gul lök
- vitlöksklyftor
- tsk rapsolja
- dl grönsaksbuljong
- msk näringsjäst
- tsk svartpeppar