Kipcurry met pindakaas
Er gaat weinig boven een zachte boterham met pindakaas, behalve dan deze kipcurry – ook met pindakaas. Hij voegt een heerlijk nootachtige smaak toe aan je gerecht.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kokosmelk
- el Thaise rodecurrypasta of Indiase currypasta
- tl kurkuma
- kippenbouillon
- el pindakaas
- kipdijfilet
- rode paprika
- sperziebonen
- limoen
- jasmijn- of basmatirijst
- koriander of Thais basilicum