Massaman Curry
Dieses Massaman Curry mit Hähnchen ist ein aromatisches thailändisches Currygericht mit zartem Hähnchenfleisch, cremiger Kokosmilch, Kartoffeln, Karotten und gerösteten Erdnüssen. Die würzige Massaman Currypaste, kombiniert mit Ingwer, Knoblauch und Fischsauce, sorgt für einen mild-würzigen Geschmack. Das Curry ist einfach zuzubereiten, sättigend und perfekt als warmes Wohlfühlgericht – ideal serviert mit Reis.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: URSPICES
Zutaten
- Erdnüsse
- Beutel Massaman Currypaste
- Zwiebeln
- Hähnchenfleisch
- Kokosmilch
- Wasser
- große Kartoffeln
- Karotten
- Zehen Knoblauch
- cm Ingwer
- EL Fischsauce
- TL Kokusblütenzucker
- Etwas Erdnussöl