Köfte Çanağında Patatesin Doyurucu Hali Tarifi
Köfte çanağında patates, akşam yemeğine sıcak bir dokunuş katıyor. Haşlanmış patatesler, krem macun gibi yoğrulup köftelerin üzerine dizilir, üzerine rendelenmiş kaşar ve baharatlı salça sosuyla 180 derecede pişirilir. Kavrulmuş tereyağı ve tuzlu suyla hazırlanan sos, köftelerin etiyle birleşerek içi ısınan, krem rengi bir tablo oluşturur. Hafif karabiberli, tuzlu ve krem rengi bir dokuyla, tüm aile bireyleri tarafından sevilen, sıcak servisle sunulan bir ana yemek.
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram kıyma
- çay bardağı ekmek içi
- adet soğan
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- adet orta boy patates
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı tuz
- yemek kaşığı salça
- kase kaşar
- çay bardağı su
- tatlı kaşığı karabiber