Rosquillas de almendra y nuez

Batir el huevo e incorporarle la ralladura y el polvo de almendra. Mezclar muy bien. En el mortero poner las nueces y machacar hasta que se obtenga un tamaño muy fino, aunque en el mercadona ya la venden en cubitos y es más cómodo. Incorporar a la mezcla naterior. Añadir el azúcar y la leche y mezclar bien. Agregar la harina bizcochona poco a.

• Raciones: 6

Fuente: Gallina Blanca

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