ポーチドエッグとアボカドのレモンドレッシングサラダ
半熟卵とアボカドのシンプルなサラダのご紹介です。トロリとした半熟卵、アボカドの風味とコクがレモン香るドレッシングとよく合い、おいしいですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- アボカド 1個
- 卵 1個
- お湯 適量
- 酢 大さじ2
- EVオリーブオイル 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 粉チーズ 小さじ1
- パセリ 適量