Kokospanerad tofu med pak choi-sallad och asiatisk sås

Ingredienser

• Ginger Ninja
• Långkornigt vitt ris
• st Pak choi
• Pankoströbröd
• Saltade jordnötter
• Sojasås med lågt saltinnehåll
• Tofu
• Riven kokos
• Sweet chilisås
• Rädisor
• st Avokado
• st Lök
• dl Vatten till ris
• tsk Salt till ris
• msk Mjöl till panering
• tsk Salt till panering
• st Ägg till panering
• msk Olja till stekning
• tsk Salt till sallad
• msk Mjöl till sås
• dl Vatten till sås
• msk Smör till sås