きのこたっぷり減塩中華スープ
塩分が高めのスープですが、干ししいたけの戻し汁をそのまま利用することで、うま味がアップし、調味料を控えることができます。お酢やしょうがも減塩の味方です。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 干ししいたけ 1枚
- 水 250ml
- ぶなしめじ 40g
- えのき 40g
- ねぎ 40g
- 卵 1個
- 顆粒中華だし 小さじ1/2
- 黒酢 大さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
- 小ねぎ 適量
- 糸唐辛子 適量
塩分が高めのスープですが、干ししいたけの戻し汁をそのまま利用することで、うま味がアップし、調味料を控えることができます。お酢やしょうがも減塩の味方です。
出典: レシピサイトNadia