目玉焼きをのせて♪ ミーゴレン風焼きそば
ミーゴレンとは、エスニックな甘辛い味付けが人気の、インドネシアの焼きそばです♪ご家庭にある調味料で作りやすいようアレンジしました。鶏肉や野菜などお好みの具材でぜひお試しください。豆板醤の量を調整してお好みの辛さでどうぞ。また激辛にしたい場合はカイエンペッパーを足してみてくださいね♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 蒸し中華麺 2袋
- むきえび[冷凍] 10尾
- 赤パプリカ 1/2個
- ニラ 1/2束
- もやし 1/2袋
- にんにく 1かけ
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- 豆板醤 小さじ1
- 卵 2個