Jedna sklenice nikdy nestačí. Tento rybízovo-malinový džem mizí ze spíže jako první.
Rybíz patří k ovoci, které dokáže vytvořit výraznou a svěží chuť i bez složitých kombinací. V tomto džemu se jeho přirozená nakyslost spojuje s jemností malin, díky čemuž vzniká krásně vyvážená ovocná chuť a nádherná rubínová barva. Výsledek připomíná staré domácí zavařování, při kterém hrály hlavní roli kvalitní suroviny a trpělivost.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- rybíz
- maliny
- lžičky kyselina citronová
- krystalový cukr
- podle potřeby citronová šťáva
- podle potřeby alkohol