Gegratineerde kreeft met tomaat en dragon | Sligro.nl

Ingrediënten

• kreeften, gekookt
• stengel bleekselderij
• sjalotje
• wortels
• teen knoflook
• boter
• tl witte peperkorrels, grof geplet
• kruidnagels
• takje tijm
• laurierblad
• tomatenpuree
• scheutje cognac
• liter water
• el bloem
• el slagroom
• tomaten, ontveld en van zaadlijsten ontdaan
• takjes verse dragon, grof gehakt
• krieltjes in de schil, gekookt
• citroen in partjes