Mondongo
Descubra a receita de Mondongo para fazer em 120 minutos. O mondongo ou bucho de gado deve ser muito bem lavado e fervido no mínimo duas vezes antes de temperar. No mercados existe o mondongo inteiro (que vc deve cortar em tiras) ou já vem pronto cortado. Lave bem e ferva as tiras com louro e cravos para tirar qualquer gosto que possa ficar). Troqu
- Tempo: 120 min
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de mondongo
- osso de gado
- louro
- cravo
- sálvia
- tomates
- molho de tomate a gosto
- tempero verde
- noz-moscada
- cebola
- alho
- sal