Aubergines farcies aux deux fromages

Aubergines farcies aux deux fromages

Farcies d'un mélange réalisé avec la pulpe du légume, du fromage de chèvre, du parmesan et du thym, les aubergines sont savoureuses dans cette recette facile à réaliser. Pour accompagner une viande grillée ou servies seules, pour un repas végétarien, ces aubergines sont savoureuses.

Source: La popotte de Basanda and Mummy

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Ingrédients

  • aubergines longues
  • de parmesan
  • de chèvre frais
  • œuf
  • cuil. à soupe d’huile d’olive
  • cuil. à soupe de thym
  • sel
  • poivre

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