Spaghetti di riso alla thailandese
Questi spaghetti di riso sono un piatto classico della cucina thai (detti anche Pad Thai). Arricchito da verdure, tofu e gamberetti questo piatto è un pranzo intero, ed inoltre è perfetto per i celiaci.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- pacchetto di spaghetti di riso
- lime
- uovo
- cucchiai di salsa di pesce(va bene anche quella
- spicchi d’aglio
- cucchiaino di peperoncino secco tritato
- pepe nero macinato o pestato al momento q.b
- cipollotto
- cucchiai di zucchero
- cucchiai di pasta di tamarindo
- cucchiai di olio di semi
- etti di code di gambero
- di tofu del tipo duro
- mazzetto di germogli di aglio cinese o erba cipollina
- cucchiai di arachidi sgusciate
- manciate di germogli di soia