Polévka s játrovými knedlíčky
Knedlíčky do polévky patří mezi zavářky, které dají polévkám tu správnou chuť a vzhled. Zároveň je příjemně zahustí. Polévky s knedlíčky považujeme za sváteční, jejich příprava nám přece jen zabere více času než třeba jednoduché kapání. Jak na to, aby naše knedlíčky měly pěkný tvar? Podívejte se na názorné video.
- Čas: 190 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Polévka
- vepřové kosti
- mrkev
- plátek celeru
- petržel
- cibule
- stroužky česneku
- kuličky celého pepře
- kuličky nového koření
- sůl
- Knedlíčky
- vepřových jater
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- lžíce majoránky
- malá cibule
- pepř mletý