たけのこの土佐煮

たけのこの土佐煮

ゆでたけのこや削りがつおを使った「たけのこの土佐煮」の作り方です。春が旬の香りを素朴に味わう

出典: AJINOMOTO PARK

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材料

  • ゆでたけのこ 500g
  • A水 1・1/2カップ
  • A「ほんだし®」 小さじ2/3
  • Bみりん 大さじ3
  • Bしょうゆ 大さじ2
  • 削りがつお 10g
  • 木の芽・好みで 少々

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