Escondidinho com catupiry
Descubra a receita d'Escondidinho com catupiry para fazer em 120 minutos. Em uma tigela junte a mandioca espremida ainda morna, duas colheres de manteiga ou margarina o ovo inteiro, uma xícara de salsinha picada e o sal. Misture bem e reserve. Em uma frigideira ou panela coloque o azeite de oliva (o bastante para cobrir bem o fundo da frigideira).
- Tempo: 120 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de mandioca ou batata cozidas e amassadas quentes
- colheres de manteiga ou margarina
- ovo inteiro
- xícara de chá de salsinha picada
- de parmesão ralado grosso
- Sal a gosto
- de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- cebolas grandes cortadas em tiras
- Azeite de oliva
- Pimenta de cheiro ou pimenta do reino branca a gosto
- Salsinha picada a gosto
- bisnaga de catupiry pequena