Gestoofd varkensvlees op Mexicaanse wijze
Met de hulp van dit recept breng je een stukje Mexico in je keuken. Deze smakelijke stoofpot houdt het midden tussen een klassieke boeuf bourguignon (rundsvlees gegaard in rode wijn) en een pittige chili con carne. Niet moeilijk en bovenal bijzonder lekker!
- Porties: 4
Bron: jouw-receptonline.nl
Ingrediënten
- gram varkensstoofvlees
- gram gerookte spekreepjes
- wortelen
- uien
- gram witte bonen in tomatensaus
- gram tomatenpuree
- dl rode wijn
- eetlepels olijfolie
- blaadjes laurier
- tijm
- komijn
- paprikapoeder
- cayennepeper
- peper en zout